A proposito di Orchidee e Silvani…

E’ l’invasione, sono ovunque. Ed è probabilmente un bene. I silvani, spiriti protettori della foresta, hanno invaso le orchidee. E’ sicuramente il segreto della loro bellezza e longevità: qualcuno già vegliava su di loro.

Pokemon Go #1

Passegiata nel bosco della Valmasque : 40 minuti circa 4000 passi 2,1 km 84 kcal 4,7 gr de grasso bruciato 10 pokemon

Pancake con farina di riso e castagne

E’ il fine settimana. E’ tempo di marcare la differenza con i giorni lavorativi normali e di iniziare la giornata con qualcosa di speciale. Dei cari amici d’oltremanica ci hanno fatto assaggiare delle ottime frittelle coreane. Rimanendo all’interno della gamma “pancake”, ecco la mia ricetta delle frittelle di farina di …

Decorazioni in pasta di zucchero

Per il compleanno del nostor chef, il nostro amato maestro di Aikido, mi sono lanciata nella realizzatione di una torta sperimentale (almeno nella decorazione), con un montaggio in pasta di zucchero. Certo, è una bomba chimica, una overdose di glucosio assicurata, ma è anche molto carina. (Non guardate la composizione…) …

Esplorando nuovi orizzonti: la cucina

Nelle ultime settimane, sto seguendo un MOOC AFPA sulle 100 tecniche di base della cucina professionale. Il MOOC è ben progettato, anche se penso che ci sia molto da digerire in breve tempo. In breve, Xim ha pensato che sia un bene che segua corsi di cucina, ma che vorrebbe …

Centro tavola all’uncinetto

Per Natale, ho fatto un centro tavola all’uncinetto per un’amica. Se la sua realizzazione è relativamente semplice e non è particolarmente tecnica, in compenso è anche piuttosto lunga. L’assemblaggio finale è l’operazione che dovrebbe prendere più tempo. Scegliete lana di tre colori. Vi suggerisco di usare un filo abbastanza sottile, …

Buon Anno!

Buon 2016 a tutti! Che sia piena di gioia, felicità e dolcezza. Inizieremo dalla dolcezza, visto che una folla in delirio mi ha chiesto la ricetta per le stelle alla cannella, i biscotti immancabili di Natale e delle vacanze di fine anno. Questa ricetta è tratta dall’eccellente libro “Petits fours …

E il presepe?

Non essendo credenti, non facciamo il presepe… Ma in ogni caso abbiamo dei Lego! Quest’anno, Babbo Natale festeggia il ritorno sul buffet. L’atelier dei giocattoli degli elfi ha ritrovato il suo luogo prediletto. E ci siamo divertiti a costruire il negozio dei giocattoli e l’arredamento di Natale. E abbiamo infine …

Aspettando le Guerre Stellari…

…È arrivato il momento delle stelle alla cannella E dei croccanti alle nocciole, e delle noci al pepe e delle mezze-luna a forma di stelle e cuoricini, e delle gallette all’arancio. Della dolcezza in attesa del Natale, creata con amore ascoltando “Natale da Charlie Brown” del Trio Vince Guaraldi. Ci …

[Wedding – backstage] L’angolo del tè e i muffin

Cari tutti, Per ricordare il nostro matrimonio fai-da-te, vogliamo condividere con voi le giornate intere i piccoli momenti che ci hanno occupato per ben… un anno (ebbene sì). Il pallino di Xim era il photobooth; il mio era l’angolo del tè. Perché un angolo del tè? Perché ci siamo sposati …