J’ai un peu triché, parce que ce n’est pas encore mon anniversaire, mais j’ai ouvert un de mes cadeaux (merci maman) : un fantastique Rice cooker.
Le rice cooker, comme son nom l’indique, cuit le riz. C’est l’ustensile incontournable de la cuisine japonaise. C’est aussi l’outil indispensable pour faire du bon riz à sushi sans paniquer quant à la température, le temps de cuisson, etc. Le mode d’emploi est assez simple : on mets tous les ingrédients dedans, l’eau nécessaire et on met en route. Le bestiaux calcul tout seul le temps de cuisson, s’arrête tout seul et maintient les aliments au chaud. Le mien est aussi programmable (départ différé) donc je pourrais tout préparer le matin, quand je sais que vais rentrer tard, et le rice cooker se met en route pour que tout soit prêt quand j’arrive. Je m’étonne qu’il ne fasse pas en plus le café… 🙂
Ces petites machines cuisent bien plus que le riz (même de formes diverses et de genres variés) : les légumineuses, les légumes, et même les gâteaux.
Pour sa première cuisson, j’ai décidé de faire… un gâteau au matcha (thé vert japonais en poudre). J’ai volé la recette sur le blog de Cléa http://www.cleacuisine.fr, qui fait de la cuisine bio, à 90% végétarienne, avec une forte influence japonaise. Ce qui est très bon pour ce que j’ai.
Le résultat est un peu bizarre. Je m’attendais à sortir un nuage martien de mon rice cooker, alors que j’ai eut un gâteau un peu sec et marron (l’apparence n’est pas très engageante).
C’est un gâteau au matcha. Le goût du thé est présent, c’est tout à fait mangeable bien qu’un peu sec. Avec un verre ou une crème de quelque chose, ce serait parfait.
Je pense que je referais une tentative en changeant des petites choses pour essayer d’avoir un vrai nuage martien.
Et la prochaine fois, promis, je fais cuire du riz 🙂
EDIT : La recette, avec l’image du nuage martien est ici, et pour ceux qui ont la flemme de cliquer :
il vous faut :
- 2 oeufs
- 50 gr de beurre
- 75 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 2 cs de thé matcha
- 1 cs de levurechimique
- 1 pincée de sel
La « procédure » :
- Mélanger les œufs et le sucre pour obtenir une mousse
- Là, Cléa disait de passer le beurre au micro-onde une minute, moi, je l’ai laissé à température ambiante, jusqu’à pouvoir le mélanger aux œufs + sucre
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le thé
- Tout mélanger ensemble
- Mettre à cuire dans le rice cooker
Eh ben oui, le gâteau a réussi l’épreuve Luca: il peut être mangé 🙂 Il est pas mal du tout avec un goût de… matcha. Pour le couleur je ne sais pas, mais il y a un peu de vert aussi! Mais bref, comme premier plat on peut lui donner un 7 😉
J’aurais moi-même pensé obtenir un truc plutôt verdâtre au lieu de ce brun chocolat assez déroutant. Quels sont les ingrédients ?
J’ai fait un Edit du billet, avec les ingrédients.
Il n’y a pas du tout de chocolat, et rien de marron, donc, je pense que la couleur est due à une réaction du thé à la cuisson. Mais sur le Net, on trouve quantité de jolies photo de ce gâteau. J’ai dû me tromper quelque part… car ma pâte n’était clairement pas liquide.
Ce gâteau évoque une recette au chocolat. Peut-être est-ce la couleur naturelle compte tenu des ingrédients utilisés? Je ne sais pas à quoi doit ressembler le nuage martien.
A part ça, il existe aussi des machines à café programmables, avec lesquelles tu peux être réveillée par la douce odeur du café fraîchement passé, si tu as tout préparé le soir… Nous en reparlerons.
Coucou Marie, comment allez vous ?
Ce gâteau me semble être surtout un gâteau au chocolat!!!
Lol
Avec un Rice cooker ? Funny :-)))
Ton Anni bientôt ? Quand ?
Bisous
Salut Nat 🙂
Oui, le gâteau a une tête de gâteau au chocolat. Pour tout le reste, je t’envoie un mail prochainement 🙂 Bisous.