I cheated a little, because it is not yet my birthday, but I opened one of my gifts (thank you mom): a fantastic rice cooker.
The rice cooker, as the name suggests, cooks rice. It is an essential utensil of Japanese cuisine. It is also an essential tool to make good sushi rice without panicking about the temperature, cooking time, etc. The manual is quite simple: put all the ingredients in, the water needed and press start. The cattle alone calculates the cooking time, stops by itself and keeps food warm. Mine is also programmable (delayed start) so I could prepare everything in the morning, when I know that I am going home late, and the rice cooker starts up so that everything is ready when I arrive. I’m surprised he does not do more coffee… 🙂
These small machines do more than just cook rice (even various forms and genres): legumes, vegetables, and even cakes.
For its first firing, I decided to make a cake… matcha (Japanese green tea powder). I stole the recipe on the blog Clea http://www.cleacuisine.fr, which makes organic food, 90% vegetarian, with a strong Japanese influence. Which is very good for what I have.
The result is a little weird. I expected a Martian cloud out of my rice cooker, but instead I had a little dry and brown cake (the appearance is not very welcoming).
It is a cake with matcha. The taste of tea is present, it is quite edible although a little dry. With a drink or a cream of something, it would be perfect.
I think I would do an attempt by changing little things to try to have a real Martian cloud.
And next time, I promise, I’ll cook rice 🙂
EDIT: The recipe, with image of Martian cloud is here and for those too lazy to click:
you need:
- 2 eggs
- 50 g butter
- 75 gr flour
- 50 g sugar
- 2 tablespoons matcha tea
- 1 tbsp levurechimique
- 1 pinch salt
The “procedure”
- Mix eggs and sugar to a foam
- Where Clea said to pass the butter in the microwave for a minute, I’ve left at room temperature, up to mix the egg + sugar
- Mix flour, yeast, salt and tea
- Mix all together
- Put to bake in the rice cooker
Eh ben oui, le gâteau a réussi l’épreuve Luca: il peut être mangé 🙂 Il est pas mal du tout avec un goût de… matcha. Pour le couleur je ne sais pas, mais il y a un peu de vert aussi! Mais bref, comme premier plat on peut lui donner un 7 😉
J’aurais moi-même pensé obtenir un truc plutôt verdâtre au lieu de ce brun chocolat assez déroutant. Quels sont les ingrédients ?
J’ai fait un Edit du billet, avec les ingrédients.
Il n’y a pas du tout de chocolat, et rien de marron, donc, je pense que la couleur est due à une réaction du thé à la cuisson. Mais sur le Net, on trouve quantité de jolies photo de ce gâteau. J’ai dû me tromper quelque part… car ma pâte n’était clairement pas liquide.
Ce gâteau évoque une recette au chocolat. Peut-être est-ce la couleur naturelle compte tenu des ingrédients utilisés? Je ne sais pas à quoi doit ressembler le nuage martien.
A part ça, il existe aussi des machines à café programmables, avec lesquelles tu peux être réveillée par la douce odeur du café fraîchement passé, si tu as tout préparé le soir… Nous en reparlerons.
Coucou Marie, comment allez vous ?
Ce gâteau me semble être surtout un gâteau au chocolat!!!
Lol
Avec un Rice cooker ? Funny :-)))
Ton Anni bientôt ? Quand ?
Bisous
Salut Nat 🙂
Oui, le gâteau a une tête de gâteau au chocolat. Pour tout le reste, je t’envoie un mail prochainement 🙂 Bisous.